Caribe latte - poleva mléčná - mléčné disky - 500g

2599
Dostupnost:

Caribe latte  - poleva mléčná - mléčné disky - 500g

Zjistit více

42,00

Tuková mléčná poleva, výrobek pro cukrářské účely, bez hrudek.

Použití: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. I tato poleva má obsah transmastných kyselin hluboko pod normu tj. 0,2%.

Složení: cukr, ztužené rostlinné tuky sušené odstředěné mléko(10%). Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku(4%),
emulgátor (E322 sójový lecitin), aroma

Možné příměsi –  mléka a skořápkové plody.


Hmotnost: 500g

Zatím nebyl přidán žádný komentář .

30 položek v této kategorii:

Kategorie

Výrobci